Insetos podem ser seu jantar num futuro próximo – Roman Balmakov

(14/08/2021)

Na verdade, insetos podem ser seu futuro jantar. Isso porque, neste momento, globalmente, a agricultura de carne está sendo criticada por causar muitas “mudanças climáticas”, “por usar muita terra”, por usar muita água” e assim por diante.

E como parte da “agenda verde”, para corrigir todos esses problemas relacionados à carne, políticas estão sendo implementadas em todo o mundo, que estão efetivamente algemando os agricultores e, às vezes, até mesmo prejudicando completamente as operações dos fazendeiros.

No entanto, você deve estar se perguntando se todos esses criadores de carne, laticínios e gado estão fazendo para salvar o planeta, o que exatamente as pessoas vão comer? De onde as pessoas vão obter sua fonte de proteína?

Bem, não se preocupe. É exatamente aí que entra a criação insetos. Nos últimos dez anos, organizações internacionais, como as Nações Unidas, o Fórum Econômico Mundial, a União Europeia e outras, têm trabalhado incansavelmente para avançar e normalizar o setor de insetos comestíveis.

O que pode ajudar a explicar por que, aparentemente de repente, estamos vendo muitas celebridades promovendo o consumo de alimentos à base de insetos.

Estamos vendo os meios de comunicação de todo o mundo normalizando o consumo de insetos comestíveis e estamos até começando a ver as crianças introduzirem insetos em seus programas de merenda escolar.

Entretanto, para explicar como chegamos a esse ponto, vamos começar do início. Dez anos atrás, no ano de 2013, a Organização das Nações

Unidas para Alimentação e Agricultura, divulgou este relatório aqui intitulado Insetos comestíveis Perspectivas para a segurança de alimentos e rações.

Esse relatório descreve que haverá um excesso de pessoas no mundo, haverá um número excessivo de pessoas no planeta em um no futuro próximo e que o modelo atual de produção de carne não será adequado para alimentar todas elas.

Veja especificamente como o relatório começa.

“É amplamente aceito, que até 2050, o mundo abrigará 9 bilhões de pessoas. Para alimentar esse número, a produção atual de alimentos precisará quase dobrar.

A terra é escassa e a expansão da área dedicada à agricultura raramente é uma opção viável ou sustentável. Os oceanos estão sofrendo com a pesca excessiva e as mudanças climáticas e a escassez de água relacionada podem ter implicações profundas na produção de alimentos.

Para enfrentar os desafios de alimentação e nutrição de hoje, em que há quase um bilhão de pessoas com fome crônica em todo o mundo. E amanhã, o que comemos e como e como o produzimos precisam ser reavaliados, as ineficiências precisam ser corrigidas e reduzido o desperdício de alimentos. Precisamos encontrar novas maneiras de cultivar alimentos. “

E, é claro, dado o fato de que este relatório é intitulado “Insetos Comestíveis”, você meio que já entendeu aonde eles querem chegar.

“Os insetos comestíveis, que sempre fizeram parte da dieta humana, mas, em algumas sociedades, há um grau de aversão ao seu consumo. Os insetos oferecem uma oportunidade significativa para mesclar o conhecimento tradicional e a ciência moderna, tanto em países desenvolvidos quanto em desenvolvimento”.

Agora, esse relatório da ONU, publicado há mais de dez anos, agora é considerado, em retrospecto, um dos documentos fundamentais nesse esforço para trazer a ingestão de insetos para a cultura ocidental dominante.

E como um fato interessante nesse relatório da ONU, há algumas soluções possíveis para superar a resistência das pessoas no Ocidente a comerem insetos.

Aqui está o que eles escreveram sobre isso novamente há dez anos.

“Entre as ações a serem consideradas para o desenvolvimento de estratégias de comunicação eficazes para governos, agências internacionais, o setor privado e as ONGs, está a adaptação de mensagens para diferentes públicos, a identificação de incentivos para o uso de insetos como alimento, usando histórias de sucesso e práticas recomendadas. Experiências para promover o consumo de insetos envolvendo a mídia local mídia local para aumentar a conscientização, criando um kit de ferramentas de comunicação sobre a importância e as oportunidades dos insetos como alimento e ração, buscando o endosso de celebridades para aumentar a credibilidade do setor.”

É incrível ler isso em retrospecto, sabendo que, dez anos depois, isso foi escrito em 2013.

Bem, temos meios de comunicação e celebridades em todo o mundo, de fato, pressionando pelo consumo de insetos. É sempre fascinante ver quantas dessas campanhas de base que vemos na televisão e nas mídias sociais podem ser rastreadas até algum tipo de plano centralizado em nível internacional.

Roman Balmakov

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NOTA

O texto foi extraído deste vídeo, legendado por mim e publicado no Rumble. O relatório da ONU, mencionado pelo autor, pode ser lido e baixado neste link.

Luigi Benesilvi

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